Jordens mikroorganismer är nyckeln till ett hållbart ekosystem – och smakrika råvaror. Det är Abdelmajid Mahjoub övertygad om. Han driver den ekologiska farmen Les Moulins Mahjoub som ligger strax väster om Tunisiens huvudstad Tunis. "Mikroorganismerna berikar jorden och ger näring till växterna", förklarar Mahjoub. Dessa osynliga hjältar får i sin tur näring genom täckgrödor och grannens kogödsel. Mulåsnan Samir plöjer skonsamt jorden, där Mahjoub odlar spannmål, grönsaker och frukt som han sedan förvandlar till hantverksmässiga delikatesser.
Så funkar delikatesslådan:
- En låda per årstid med ekologiska delikatesser. Ett litet infoblad ingår med inspiration och enkla tips.
- Inga bindningstider. Du kan enkelt hoppa över en leverans.
- Pris 395 kr. Du betalar ingen extra fraktkostnad vid samleverans med vinlådan.
Sommarens delikatesslåda innehåller:
En glasburk mild harissa i extra virgin olivolja, 185 g
En glasburk inlagda citroner i skivor, 150 g
En glasburk M'hamsa couscous, 500 g
En glaskburk fikonmarmelad, 240 g
En burk med torkade örter: rosmarin, salvia, mejram, timjan, oregano, 30 g
Gäller endast för prenumeranter
Vinlådan ApS är ett danskt bolag och följer svenska regelverket för distansförsäljning av viner.
Vinlådan ApS
Holmensvej 24
3600 Frederikssund
